Comprar en tienda online Bodegas Peñalba López

90% Garnacha, 10% Pinot Noir.  D.O. Cava elaborado en Aranda del Duero en las bodegas de Torremilano.  Crianza mínima de 24 meses con sus lías en botella antes del degüelle.  Cava Ecológico. 

90% VIURA, 10% Chadonnay Crianza mínima de 18 meses con sus lías en botella antes del degüelle.  Elaborado por las bodegas Torremilano en Aranda del Duero.  Cava con certificación de ecológico y biodinámico. 

90% Tempranillo y 10 % Cabernet Sauvignon. Uva desgranada. Maceración de 5 a 7 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias de la uva y de la cosecha. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, se realiza el coupage final. Crianza de 4 meses en barricas de 225 litros de...

96% Tempranillo y 4% de otras variedades. Vino apto para veganos. 

96% Tempranillo y 4% Merlot. Apto para veganos. Maceración de 10 a 15 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón con levaduras propias de la uva y de la cosecha (la mitad finalizó la fermentación alcohólica en barrica). Fermentación maloláctica en barrica. Crianza total de 13 meses en barricas de 225 litros de...

95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon. Apto para veganos. Maceración de 3 días antes del inicio de la fermentación y en total de 10 a 40 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias de la uva y de la cosecha. Tras la fermentación maloláctica, se realiza la mezcla de los diferentes depósitos antes de...

95% Tempranillo y 5% otras variedades autóctonas. Apto para veganos.  El 100% de la uva es desgranada a la entrada. La fermentación alcohólica sucede durante 2 semanas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino pasa a barricas de 225 litros para que suceda la fermentación maloláctica. En esta cosecha, la crianza...