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D.O. TORO
Artevino Family Wineries
1100034
10,54 €
D.O. Toro Uva: 100% Tinta de Toro. Crianza: 9 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%).
Las uvas de Tempranillo provienen de viñedos plantados en suelos calizos ricos en arcilla. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas inferiores a 27ºC. El 10% del vino estuvo 5 meses en barricas de roble francés
Productor: Bodegas ROSARIO VERA
Region: D.O.C. RIOJA
Tipo de vino: Tinto joven
Uvas: Tempranillo
Crianza: 10% del vino en roble francés durante 5 meses
Las uvas para elaborar este vino provienen de viñedos plantados en suelos calizos ricos en arcilla. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas inferiores a 27ºC. El 10% del vino estuvo 5 meses en barricas de roble francés.
Vino equilibrado, muy afrutado, con un paso de boca especiado , taninos maduros , sabroso, mineral con un largo final de boca que deja recuerdos de cacao fino.
Maridaje:
Ideal para compartir con arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asada o a la parrilla, quesos frescos y curados.
Temperatura de servicio: 14-16ºC
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96% Tempranillo y 4% Merlot. Apto para veganos. Maceración de 10 a 15 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón con levaduras propias de la uva y de la cosecha (la mitad finalizó la fermentación alcohólica en barrica). Fermentación maloláctica en barrica. Crianza total de 13 meses en barricas de 225 litros de...
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