96% Tempranillo y 4% Merlot. Apto para veganos. Maceración de 10 a 15 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón con levaduras propias de la uva y de la cosecha (la mitad finalizó la fermentación alcohólica en barrica). Fermentación maloláctica en barrica. Crianza total de 13 meses en barricas de 225 litros de...

95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon. Apto para veganos. Maceración de 3 días antes del inicio de la fermentación y en total de 10 a 40 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias de la uva y de la cosecha. Tras la fermentación maloláctica, se realiza la mezcla de los diferentes depósitos antes de...

95% Tempranillo y 5% otras variedades autóctonas. Apto para veganos.  El 100% de la uva es desgranada a la entrada. La fermentación alcohólica sucede durante 2 semanas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino pasa a barricas de 225 litros para que suceda la fermentación maloláctica. En esta cosecha, la crianza...

D.O. Jumilla Uva: Monastrell Crianza: Vino joven organic sin sulfitos añadidos y bajo en histaminas.

Vino blanco semidulce amable y seductor. Untuoso y goloso combina notas tropicales y exóticas

Bodegas Altanza, fiel a su compromiso con la calidad y la tradición, presenta este vermut en el que aúna la experiencia y el buen hacer de las dos denominaciones de origen más antiguas de España Rioja y Jerez.

De color yodo, borde ambarino. De aroma elegante composición de melocotón deshidratado, naranja caramelizada, cedro y frutos secos, principalmente macadamia y avellana. Buqué agradable de tofe y caramelo. Buen equilibrio entre las notas frutales y las notas más secas de oxidación.En boca se muestra graso y amargoso, con una curiosa nota de almendra salada...

Está compuesta por 24 botas que provienen de una solera de las antiguas bodegas de Pemartin & Cia que comenzara su andadura en 1810. De color yodo, borde ambarino. De aroma potente, complejo, frutos secos, barniz, acetaldehído. Graso, amargoso, matices de solera, largo, especiado.

De color caoba claro. De aroma potente, complejo, fruta escarchada, especias dulces, pastelería. En boca se muestra potente, sabroso, carnoso, complejo, especiado, matices de solera.

Vino dulce extraordinario con notas de fruta marcadas ejemplarmente gracias a sus más de 25 años de edad. Se puede consumir como postre o como acompañamiento con dulces a base de chocolate amargo, helados o quesos azules de gran intensidad. De color yodo, borde ambarino. De aroma potente, complejo, elegante, frutos secos, tostado, hierbas del monte,...

Vermut Elaborado en Jerez en la bodega Francisco de Cala

UVA 100% VERDEJO

100% tempranillo y 4 meses de barrica

Uva 100% Albariño. Arroces y paellas, especialmente de marisco o verduras, tempuras, gyozas o tatakis.

Elaborado a partir de uva Tempranillo procedente de viñedos situados en Pesquera de Duero a más de 900 m de altitud. 

Uva 100% tepranillo y 4 meses de barrica en roble americano. Procedente de viñedos situados en Padilla de Duero y Pesquera de Duero. 

Vino elaborado con uvas 100% tempranilllo cultivada en viñedos a 900 metros de altura y con crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano. 

Vino de la Ribera del Duero con uva tempranillo en viñedos cultivadas a una altitud superior a los 900 metros. Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés. Ideal para acompañar con platos ahumados, carnes rojas y quesos curados.

Vino de Bodegas Tamaral elaborado con uvas 100% tempranillo cultivadas a más de 900 metros de altura y crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. 

Elegante y sensual rosado con un color rosa pálido y brillante. Muy aromático en nariz, delicado y sugerente, con notas de fruta madura, frutos rojos y fresa. En boca es untuoso, con amplio volumen, goloso, fresco y con un largo postgusto.

MOSCATEL de Bodegas Gallardo ( Vejer de la Frontera)

Vino Dulce Natural de crianza oxidativa donde se maceran naranjas obteniendo un producto con aromas y sabores muy característicos, encontramos matices de matalahúva, cardamomo, orejones, azahar junto con los aspectos habituales de la crianza oxidativa como frutos secos de cascara. La armonía del producto es difícil de superar.

Vino Blanco Semidulce con la uva zalema como protagonista. Agradable dulzor en boca que conjuga con notas herbaceas y recuerdos marinos. Amable y persistente a la vez.