D.O. Alta Alella
Uva: Mataró
Crianza: 2 meses en barrica de roble Francés
Vino tinto Dulce ecológico
Vino tinto dulce ecológico elaborado principalmente con uvas de la variedad autóctona Mataró. La uva se cosecha cuando ésta comienza a sobremadurar pero antes de que comience la pasificación.
Tras un prensado ligero se realiza una crianza corta de 2 meses en barricas de roble francés y será finalmente embotellado.
Un vino que hay que probar, ya que ofrece incontables capas aromáticas y sabores. Un vino dulce con mucha frescura aportada por los taninos, ideal para maridajes innovadores y emblemático en muchas cartas de restaurantes Estrella Michelin.
Algunos de sus premios:
- Oro en Ecovino
- 91 puntos en la Guía Peñín
- 90 puntos en Wine Enthusiast...
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