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Bodegas Alta Alella
110010
38,80 €
D.O. Alta Alella uva: 60% Chardonnay - 40%Pansa Blanca Crianza: Mínimo 36 meses
90% VIURA, 10% Chadonnay
Crianza mínima de 18 meses con sus lías en botella antes del degüelle.
Elaborado por las bodegas Torremilano en Aranda del Duero.
Cava con certificación de ecológico y biodinámico.
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13,78 €
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Elaborado con la selección de las mejores uvas ecológicas del Paraje Vallcirera: Pansa Blanca y Chardonnay . Extraemos las características de la añada mediante diferentes tipos de elaboración, combinando fermentaciones y maceraciones en barrica (de 2º y 3º año), para seguidamente aplicar rigurosamente el Méthode Traditionnelle Champenoise con un periodo...
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